【方南町開拓】「羊料理＝ジンギスカン」の概念が覆る！大人の隠れ家「羊と小料理 memé（めめ）」

【結論＆判定】どんな人におすすめ？3行でまとめるにゃ🐾

• ◎おすすめな人：大人のソロ飲み、しっぽり会話を楽しむカップルデート。ジンギスカン以外の「おしゃれな羊料理」を食べてみたい人。
• △向いていない人：大人数でワイワイ大声で騒ぎたいグループの人には不向きかも。
• 予約必須！：1万円前後で極上体験ができる超人気店のため、ディナーは事前予約を強く推奨します！

フレンチシェフが愛を込めて提供する「羊肉（ラム肉）」を使った絶品小料理と、ソムリエ・利き酒師が選定したお酒が楽しめる「memé（めめ）」。

入口の看板を目印に扉を開けると、無垢の一枚板のカウンターや、桜柄の組子細工の美しい照明など、こだわりが詰まった上品な空間が広がります。
実際にお店に入ってみると、カウンターには「一人でゆっくり食事とお酒を楽しむ大人の男性客」が数名。そしてテーブル席は「カップル」が圧倒的に多かったよ！
居酒屋のようにワイワイ騒ぐのではなく、かといってバーのように「静かにしなきゃ…」と緊張するわけでもない。適度な和やかな賑わいがありながら、みんなが空間を楽しんでいる雰囲気が最高だったにゃ✨

1. まずは「とりシャン」とおしゃれな前菜でスタート！

「とりあえずビール」ならぬ、ファーストオーダー限定の「とりシャン（とりあえずのシャンパーニュ：¥1,320（税込））」で乾杯🥂！特別感たっぷりで気分がアガるにゃ〜！

シャンパンのお供にやってきたのは、「白いちごとモッツァレラチーズと羊のハムのサラダ（¥1,650（税込））」。華やかな和食器に、真っ白ないちごの爽やかな甘酸っぱさ＆チーズのまろやかさと、塩味の効いた赤い羊生ハムのコントラストがとても美しい！続けてやってきた「仔羊とホワイトアスパラのロースト（¥2,200（税込））」は、芯までホクホクにグリルされた極太アスパラの甘みと、レアな赤身から溢れるジューシーな羊肉の旨味が見事に調和して、至福のフレンチバルタイムが幕を開けました。

2. メインのお肉料理へ突入！コンフィとラムチョップ

2杯目はお店おすすめの「白ワイン」をオーダー。すっきりとした味わいの白ワインが、次々と登場するお肉料理への期待を高めてくれます。

メイン級のお肉がどーん！一晩香草オイルでマリネしたというコンフィは、ナイフがいらないくらい柔らかくホロホロに崩れて、お口に入れた瞬間に羊の力強い旨味と赤身の甘味が広がります。ラムチョップは表面が香ばしくカリッと焼き上げられていて、噛むたびに肉汁がブワッと溢れるのに、まったく重たさや嫌な臭みがありません。ラム初心者でも「こんなラム初めて！」と感動してかぶりつけるクオリティだったにゃ🐾

3. オレンジワインと怒涛の絶品おつまみ達！

お腹がいっぱいになってきたものの、お料理があまりにも美味しすぎて、3杯目のお酒に突入。ビオディナミの自然派「オレンジワイン（Veneto Rosato）」をオーダーしました！

オレンジワインと一緒にちびちび楽しんだのは、旨味がギュッと詰まった濃厚な「リエット（¥1,100（税込））」と、専門店ならではの希少部位が入った「ラム串三種盛り合わせ（もも・タン・ハツ）（¥1,320（税込））」。

そして最後にダメ押しでいただいたのが「仔羊肉のユッケ」。甘辛いオリジナルのタレと濃厚な卵黄がしっとりとした羊肉に絡んで、まさに絶品。最初から最後まで、ラム肉の魅力を余すところなく堪能できた夢のような時間でした🤤

4. 魅力が詰まりすぎて、次回への宿題も！

5. 総合評価・まとめ

今回ボクが1人で飲み食いした総額は約11,000円でした。方南町の隠れ家バルでこれだけ頼んで、このクオリティ・満足感なら大満足のコスパです！
美味しい羊肉へのこだわり、選び抜かれたワイン、そして温かいおもてなし。記念日やデート、一人飲みにまで使える、方南町の最高にディープでおしゃれな名店だよ🐾