🏮 明治から続く老舗そば
🎫 1階席は電話予約OK
🍶 日本酒＆つまみで「そば前」
1. きっかけは「金子國義先生の聖地」だった
実は「かんだやぶそば」、ずーっと前から気になっていたお店。でも前を通るたびにいつもすごい行列で、「並ぶのはちょっと……」と入るのをためらい続けていたんだ。
そんなある日、SNSで衝撃の事実を知ったにゃ。ボクが大好きな画家・金子國義先生が、生前このやぶそばに足を運んでいたということ。「大好きな先生ゆかりの聖地なら、これはもう行くしかない！」と一気にスイッチが入って、さっそくお店のことを調べ始めたんだ。
ちょうど今回の東京旅行は、あるイベントのために上京していて、イベント翌日に秋葉原で用事があったもの。「その日にやぶそばへ行く！」と、旅行前から心に決めていたミッションだったにゃ🐾
2. 【裏ワザ】行列の名店を「予約」で待ち時間ゼロ攻略！
調べてみると、やぶそばには雰囲気抜群の2階のコース個室と、1階の一般席があるみたい。2階は「ご接待・法事にも」という、季節の素材を使った八品コースの専用個室。席料が一室5,500円かかると書いてあって、ボクにはちょっと敷居が高い……。
💡 最大の発見：1階席も予約できる！（ただしルールあり）
公式サイトをよく見ると、1階の一般席も電話で予約できることが判明！ただし予約にはいくつか決まりがあるので、事前にチェックしておくと安心だにゃ👇
- 予約は電話のみ。前日までにお願い、とのこと（当日予約は不可）。
- 予約枠は1時間ごとに8席までと限られているので、早めの予約が安心。
- 座席位置の指定は不可／予約時間は全員そろって厳守。
- ※平日（月〜金）の13:30〜17:30の利用や、11:30の開店に確実に来られる場合は、別途相談できるそう。
ボクは前もって、お昼の混雑が落ち着いた14時くらいに電話したら、すぐに繋がって希望の時間で予約できたよ🐾
そして当日。お店の前にはやっぱりずらーっと行列……！並んでいる方々に申し訳ないような気持ちで、そそくさと横を通り抜けて店内へ。前もって予約しておいたおかげで、待ち時間ゼロで念願のやぶそばに入店できました✨ 行列が苦手な人ほど、この「電話予約」は本当におすすめだにゃ。
3. そばと日本酒は芸術家っぽい！？念願の「そば前」
席に着いたら、もふねこは勝手に「そばと日本酒って、なんだか芸術家っぽい」と思い込んで、迷わずそばと菊正宗（特撰）を注文（笑）。金子先生の聖地ということで、すっかり芸術家気分にゃ🎨🍶
さらに、つまみとして刺身湯葉と旬菜三種盛りもオーダー。これがもう大正解だったんだ。
🍶 もふねこ激推し：刺身湯葉が絶品！
旬菜三種盛りもどれも上品で美味しかったけれど、なんといっても刺身湯葉がたまらない！湯葉が濃厚で、口の中でとろける幸せ……。蕎麦屋でいただく上質なつまみと日本酒、この「そば前」という大人の楽しみ方、たまらないにゃ🐾
4. つるっとのどごし！九州人が唸った「そば」と「そば湯」
そして主役のせいろうそば。緑がかった上品なそばは、つるっとしたのどごしが最高！
ここで九州人のボクには小さな発見が。普段は甘めのつゆに慣れているので、関東の少し辛めのつゆはどうかな？と思ったけれど……このつるっとしたのどごしには、こちらのキリッとしたつゆの方がぴったり合う気がしてきたんだ。土地のそばには土地のつゆ、なんだか納得しちゃったにゃ。
つるっとのどごし最高！緑がかった上品なせいろうそば
そして〆にはそば湯がでてくるのも完璧！残ったつゆをそば湯で割って、ほっと一息……のはずが、そば湯を飲みながら日本酒もちびちびやっていたら、最終的にお腹はたっぷたぷに（笑）。大満足のそば前になったにゃ🐾
5. 着物のおかみさんと粋な会計システム
このお店、会計のシステムもちょっと面白いんだ。テーブルに伝票を置いていくのではなく、会計カウンターで自分の席の番号を伝える方式。そして、そのカウンターには着物姿のおかみさんが。この佇まいがまた、老舗の雰囲気にぴったりで本当にたまらない……！
かなり広い店内なのに、見渡せば満席。長く愛され続ける名店の活気を肌で感じられて、それだけでも来た価値があったにゃ✨
「次こそは、雰囲気抜群の2階席で、コース料理（11,000円〜）をいただくと心に誓ったにゃ！その日のために、また神田に通うぞ〜🐾🍶」
6. 店舗情報・アクセス
📍 所在地: 東京都千代田区神田淡路町2-10（〒101-0063）
📞 電話番号: 03-3251-0287
🎫 1階席の予約: 電話のみ・前日まで（予約枠は1時間ごとに8席まで・席数限定／座席位置の指定不可・予約時間厳守）。平日13:30〜17:30の利用や、11:30開店に確実来店できる場合は別途相談可。
🕒 営業時間: 11:30〜（ラストオーダー 20:00）
📅 定休日: 水曜日（祝祭日の場合は変更あり）
🪑 席数: 1階 77席（テーブル73席／小上がり4卓）・2階 20席（コース料理専用の個室3部屋／席料 一室5,500円）
🐾 ボクの訪問: 平日（金曜・14時頃の電話予約で待ち時間ゼロ）
★★★★★
5.0（行列必至も予約で快適！老舗のそば前が最高すぎる名店）
念願の入店、濃厚な刺身湯葉、のどごし抜群のそば、そば湯、着物のおかみさん……老舗の風格すべてが満点。行列さえ予約で攻略すれば、これ以上ない大人の時間を過ごせるお店だにゃ🐾
